Search Result of "Rice noodles"

About 83 results
Img

การประชุมวิชาการ

Textural Assessment of Thai Rice Noodles

ผู้แต่ง:ImgDr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of storage time of rice grains on quality of fresh rice noodles

ผู้แต่ง:ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Potentiality of Proteolytic Bacteria on Quality Improvement of Fermented Rice Noodles

ผู้แต่ง:ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgMrs.KANOKWAN YODIN, ImgMrs.Patthinan Varichanan, ImgMr.Wanchai Panthavee,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

งานวิจัย

การผลิตก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สำเร็จรูปบรรจุในภาชนะอ่อนตัว (2005)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาแห่งชาติ

Img
Img

งานวิจัย

เส้นผัดไทยผสมข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป (2022)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgดร.ธิดารัตน์ พันโท, Imgดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

Img

งานวิจัย

พัฒนากระบวนการผลิตแป้งหมักขนมจีนด้วยเอนไซม์โปรตีเอสจากแบคทีเรีย (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, Imgนางกนกวรรณ ยอดอินทร์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Volatile profile of khanom jeen, Thai fermented rice noodles, and the changes during the fermentation process

ผู้แต่ง:ImgKeatkrai, J, ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of water requirement and substitution level on wheat-rice noodles with hydrocolloids

ผู้แต่ง:ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, ImgWiwattanawanich, K.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Rice Varieties and Thermal Processing on Properties of Acidified Thin-Stripe Rice Noodles in Retort Pouch. (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

12345